Desinformación de la industria

“El impuesto especial no es una solución real, porque no hemos cambiado nuestros hábitos alimenticios”.

Verdad

• • El aumento del sobrepeso y obesidad en México, como en otros países está íntimamente relacionado con el aumento en el consumo de bebidas azucaradas y alimentos ultra procesados en décadas recientes. (OPS, 2015)

• • El impuesto especial fue introducido para revertir estos malos hábitos alimenticios y ya ha tenido un impacto positivo al lograr una reducción de 6% en la compra de bebidas azucaradas en 2014 (Colchero et al, 2016) y de más de 8% en 2015. (INSP, 2016)

• • Después de una tendencia creciente en el consumo de bebidas azucaradas junto con otros países como Chile, en México se ha logrado reducir el consumo a partir del impuesto, mientras que en esos países ha continuado el crecimiento en el consumo.
  (Cherukupalli, 2016)

• • El impuesto no debe ser visto como la única solución, pero sí como parte de una política integral para modificar el ambiente obesigénico que prevalece en México, en donde es más fácil y barato comer mal que bien. (OPS, 2015)

Desinformación de la industria

“El IEPS no ha disminuido significativamente la ingesta de calorías total de los mexicanos”.

Verdad

• • El impacto de las bebidas azucaradas no se reduce a las calorías. Los azúcares presentes en estas bebidas tienen un impacto directo metabólico aumentando el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedades del corazón, sin necesidad de pasar por sobrepeso u obesidad. El 70% de los azucares añadidos en la dieta de los mexicanos proviene de bebidas azucaradas (Sánchez-Pimienta et al., 2016). Reducir su alto consumo con un impuesto y otras medidas, tiene beneficios directos a la salud como lo demuestra una gran cantidad de estudios científicos. (Hu, 2013)

• • La recomendación de expertos mexicanos e internacionales es de un impuesto de por lo menos 20% para tener una disminución más significativa en el consumo de estas bebidas. (OPS, 2013)

Desinformación de la industria

“El impuesto especial afectó los hogares más pobres del país ya que estos destinan un porcentaje más alto de su ingreso al consumo de refrescos”.

Verdad

• • Los hogares más pobres se benefician aún más con el impuesto a las bebidas azucaradas que otros sectores de la población. La obesidad y la diabetes está creciendo más entre los sectores más pobres en México y estas familias no pueden pagar los gastos exorbitantes para tratar las enfermedades crónicas y complicaciones asociadas con estas enfermedades.

• • En México, el 52% del gasto para tratar la diabetes sale del bolsillo de los pacientes. (Fundación IDEA, 2013)

• • El consumo de bebidas azucaradas se ha reducido más entre la población más pobre -después de la implementación del impuesto- con una reducción promedio de 9% y de 17% al final del 2014, así que el impuesto generó el desincentivo más grande y el efecto preventivo más significativo entre los grupos más vulnerables.

Desinformación de la industria

“El IEPS no impactó en el volumen de ventas totales de refrescos.”

Verdad

• • La industria utiliza datos crudos para engañarnos. Diversos análisis realizados por académicos muestran que, al ajustar el volumen de ventas de bebidas azucaradas a variables como el crecimiento poblacional y la actividad económica, en realidad hubo una reducción de 8% en la compra de bebidas azucaradas en el 2015, en comparación con el periodo previo al impuesto. (INSP, 2016)

Desinformación de la industria

“Con la evidencia científica existente no es posible afirmar que el incremento de precios derivado del impuesto impactó en los índices de obesidad.”

Verdad

• • Los expertos concuerdan que se requiere de un periodo mínimo de 5 años para poder ver efectos en el índice de sobrepeso y obesidad de la población, además es necesario implementar de forma paralela otras políticas. (Hall et.al, 2011)

• • El INSP estima que con el impuesto del 10% habrá una reducción de obesidad en 5 años de entre el 7% y 18% entre las personas que consumen más de 400 ml de bebidas azucaradas al día. Si el impuesto sube a 20% la reducción de obesidad en ese sector de la población sería de 19% a 27%. (Barrientos et al., 2016)

Desinformación de la industria

“El impuesto especial a bebidas azucaradas tuvo un impacto negativo en el empleo”.

Verdad

• • Un estudio llevado a cabo por el Instituto Nacional de Salud Pública concluyó que el impuesto a las bebidas azucaradas no tuvo un impacto negativo en el desempleo. (INSP 2016)

  • La investigación está basada en el análisis de encuestas mensuales y trimestrales sobre desempleo y empleo por sector, a nivel nacional. Se concluye que, a dos años de la implementación del impuesto, no hubo reducción en el número de empleos dentro de la industria que produce bebidas azucaradas. Muestra además que tampoco impactó en el empleo dentro de los establecimientos comerciales que venden estos productos y que en general, la tasa de desempleo en México no aumentó después de la implementación del impuesto al refresco.
  (INSP 2016)